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탐정추천 전주 가면 꼭 먹어야 하는 음식

탐정 일 하면서 전국을 돌아다니는데, 밥 먹을 때만큼은 여행 온 기분! 역시 전주는 음식 천국이라는 말이 괜히 나온 게 아니더라고요. 오늘은 제가 전주에서 먹고 감탄했던 꼭 먹어야 하는 음식들을 정리해드릴게요.

1. 전주 비빔밥은 무조건 먹어야 해

전주에 가서 비빔밥을 안 먹는다? 그건 진짜 반칙이에요.
돌솥 안에 밥이랑 나물, 고기, 달걀, 고추장을 넣고 슥슥 비비면 한 숟가락에 행복이 터집니다ㅎㅎ 다른 지역에서도 비빔밥을 많이 먹어봤지만, 전주 비빔밥은 확실히 뭔가 달라요. 그냥 “전주 돌솥 비빔밥”이라는 이름 때문일까 싶다가도, 맛을 보면 고개가 끄덕여집니다. 특히 돌솥 바닥에 바삭하게 눌러붙은 누룽지를 긁어먹는 순간은 별미 그 자체라 숟가락이 멈출 수가 없어요. 그래서 전주에 가면 첫 끼는 무조건 비빔밥으로 시작해야 한다고 생각합니다.

2. 전주 콩나물국밥, 아침 해장 끝판왕

전주 분들이 사랑하는 아침 메뉴가 바로 콩나물국밥이에요.
저도 여러번 먹어봤는데, 국물이 맑고 시원해서 “캬~” 소리 절로 나옴. 밤새 잠복하거나 피곤하게 일하다가 이거 한 그릇 먹으면 속이 싹 풀리더라고요. 전주에서 아침 고민될 땐 무조건 콩나물국밥 추천! 오징어 좋아하신다면 오징어사리 추가는 꼭 해보세요.

3. 전주 피순대, 묵직한 전주만의 맛

피순대는 솔직히 전국 어디서나 있지만, 전주 피순대는 진짜 달라요. 돼지 피, 당면, 각종 채소가 들어가서 풍미가 훨씬 깊어요.
특히 전주에서는 초장에 들깻가루를 섞어 찍어 먹는데, 이 조합이 진짜 중독적이더라고요. 현지 분들이 “피순대 안 먹고 가면 반쪽짜리 전주 여행”이라고 했는데, 저도 인정해버림.

4. 전주 물갈비

전주 여행에서 먹부림을 빼놓을 수 없죠. 비빔밥, 피순대에 이어 추천 음식은 바로 물갈비예요. 갈비를 불판에 올려 굽는 게 아니라, 육수를 자작하게 부어서 끓여 먹는 스타일인데 국물 맛이 정말 끝내줍니다. 얼큰하면서도 달큰한 맛이 동시에 느껴져서 숟가락이 멈출 수가 없더라구요.
갈비 살점은 부드럽게 잘 익어서 먹기도 편하고, 마지막에 남은 국물에 밥 볶아 먹으면… 그 순간만큼은 다이어트? 잠깐 잊어도 돼요 진짜 행복 지수 올라가는 맛. 전주 가면 물갈비는 꼭 리스트에 넣으셔야 합니다. 여행의 피로도 싹 풀리고, ‘왜 전주가 맛의 고장인지’ 다시 한번 느끼게 되실 거예요

5. 전주 막걸리 골목, 술보다 안주가 주인공

전주 막걸리 골목은 진짜 독특한 문화예요. 막걸리 한 주전자 시키면 안주가 상다리 부러지게 나옵니다.
닭볶음탕, 해물전, 두부김치까지 줄줄이 나오는데, 술보다 안주 먹다가 배 터져요. 저도 협력자랑 갔으면 사진도 찍고 난리 났을 듯. 전주에서만 누릴 수 있는 경험이라 꼭 가보세요.

6. 전주 한정식, 정성 가득한 한 끼

전주 한정식은 반찬이 어마어마하게 나오는데, 하나하나 다 손맛이 가득해요.
그냥 밥이 아니라 대접받는 기분이라 가족 단위 여행객들한테 강추! 저는 혼자 먹었는데도 뭔가 귀한 손님이 된 것 같아 괜히 뿌듯했어요.
한옥마을 근처에 맛집이 많으니 꼭 들러보세요.

7. 탐정이 본 전주의 음식 문화

전주 음식의 특징은 두 글자로 정리 가능해요. 푸짐함 + 정성. 그냥 배 채우는 게 아니라, 마음까지 채워주는 느낌이에요.
탐정 일 하면서 정신적으로 힘들 때가 많은데, 전주에서 먹는 음식은 그 피로를 싹 풀어주더라고요. 그래서 전주 출장만 잡히면 솔직히 일보다 음식 생각이 먼저 납니다.

8. 전주 여행 가는 분들에게

전주에 간다면 비빔밥 – 콩나물국밥 – 피순대 – 물갈비 – 막걸리 골목 – 한정식 이 코스만 먹어도 여행은 성공이에요. 진짜 후회 안 할 맛들이에요.
여행이든 일이든 전주에 가신다면, 꼭 리스트에 넣고 다 맛보세요.
탐정이 보장하는 맛집 코스니까요